Job Information
勤務先 | 東京都 渋谷区 |
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職務内容 |
既存商品の改善、食材/包材の調達、価格交渉、品質管理、またマーケティング部門やレストランを統括する営業部門と連携して、新しいメニューの開発などをリードします。 <業務イメージ>原材料の調達と供給管理:食材や原材料の調達先を選定し、価格交渉や契約の締結を実施。 品質や納期管理などを通じて、安定した供給を確保し、店舗からの発注... |
求めるスキル (必要条件) |
複数の飲食施設を持つ企業(外食・中食チェーン/コンビニエンスストア/ホテルチェーン)などで、サプライチェーンマネジメント(調達・購買、工程・品質管理等)の実務経験 |